Jörg Zipprick, geboren 1965, arbeitet seit 1991 als Journalist und Autor für Medien wie Stern, Feinschmecker, ADAC Reisemagazin oder das Lufthansa Magazin. Sein Buch "Südfrankreich - Küche und Kultur" wurde mit dem Gourmand Award 2005 als "best French cuisine book in the world" ausgezeichnet. 2009 erschien mit großem Medienecho in Spanien und Frankreich sein Buch "Ich will nicht mehr ins Restaurant - wie Molekularköche uns Tapetenkleister servieren". Er lebt bei Paris.