Die Autorin Sabine Städing ist ein echtes Nordlicht. Geboren und aufgewachsen in Hamburg, hat sie sich schon als Kind gerne Geschichten ausgedacht. Hexen und alle möglichen anderen magischen Wesen haben es ihr früh angetan, und die geheimnisvolle Moorlandschaft vor ihrer Haustür hat ihre Fantasie besonders angeregt. Schon während der Schulzeit fing sie an zu schreiben und füllte begeistert Heft um Heft mit ihren Geschichten, wobei auch das ein oder andere Schulheft zweckentfremdet wurde.Als Jugendliche brachte sie dann mit ein paar Freuden das Punk-Fanzine „Plastik“ heraus. Leider überstiegen die Herstellungskosten die Einnahmen bei Weitem, sodass es bedauerlicherweise bei nur fünf Ausgaben blieb. Ihr erstes Buch schrieb die Autorin für ihre eigenen Kinder, nachdem sie zum wiederholten Male an recht langweilige und fantasielose Geschichten geraten waren. Die drei Bücher rund um das Mädchen Magnolia Steel, die eigentlich eine Hexe ist, legten dann den Grundstein für ihre Laufbahn als Schriftstellerin. Es waren auch die ersten Bücher, die bei Boje erschienen.Schon in diesen Kinderbüchern wird eine kleine Apfelhexe erwähnt — die dann 2014 die Hauptfigur in der Buchreihe „Petronella Apfelmus“ wurde. Ab Band eins sind Kinder wie Erwachsene gleichermaßen begeistert von den liebevollen, abenteuerlichen und unterhaltsamen Geschichten. Inzwischen sind mehr als 10 Bücher in der Reihe erschienen, und es ist ein ganzer Kosmos um die Apfelhexe und ihre magischen, wie menschlichen Freunde entstanden. Die Autorin, die es liebt für Kinder zu schreiben, ist inzwischen regelmäßig auf der Kinderbuchbestenliste zu finden. Und auch in der Presse wird sie gelobt für die gute Mischung aus Spaß und Spannung, die Kinder wie Eltern immer wieder zu fesseln vermag.